코팅 프라이팬 종류와 종류별 특징 (세라믹, 불소수지 = 테프론)

 

 

우리 주방에서 냄비와 함께 가장 많이 사용되는

제품이 프라이팬인데 우리가 사용하고 있는

프라이팬의 종류와 특징

어떻게 다른지 알고 계셨나요?

 

 

프라이팬 고르실 때 도움이 되시도록

정리해 보았습니다.

 

프라이팬은 크게 스테인리스 프라이팬, 코팅 프라이팬,

무쇠 팬으로 나누어지는데요.

 

오늘은 가장 보편적으로 사용하는 코팅 프라이팬에 대해 알아보겠습니다.

 

코팅 프라이팬은 재료에 따라 크게

세라믹 코팅, 불소수지 코팅으로 나누어져요~

 

불소수지 코팅은

테프론 코팅, 다이아몬드 코팅, 티타늄 코팅,

마블 코팅으로 나누어져요~

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불소수지 코팅

불소수지란?
영어로 플루오로 수지(fluoropolymer)로
플루오린(불소)을 포함한 탄화수소의
분자구조에 수소(H)의 일부
또는 전부를 불소(F)로 치환한 합성수지의 총칭

불소수지 코팅은 불소수지로 코팅을

한 제품을 뜻합니다.

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∬ 테프론 코팅

· 불소수지 코팅 = 테프론 코팅이라는 공식이라고 볼 수 있습니다.

 

· 1938년 미국 듀손사에서 제작한 것으로 1946년부터 상품화한 후 판매되었습니다.

 

· 불소코팅은 테프론 코팅이라고 부르기도 합니다.

 

∬ 다이아몬드 코팅

· 금강석이라는 불리는 다이아몬드의 분말가루를 나노와 시켜 불소수지 코팅 액에 접합시킨 코팅

 

∬ 마블코팅

· 음식물이 잘 눌어붙지 않게 불소수지 코팅을 한 후 마블 모양의 코팅을 한 겹 더 입힌 코팅

 

∬ 티타늄 코팅

· 티타늄이란 임플란트에 사용할 정도로 인체에 해가 없고 부식에 강력한 소재입니다.

 

· 티타늄을 불소수지 코팅 프라이팬에도 사용되는데요. 불소수지에 소량을 섞어 만든 제품이 티타늄 코팅입니다.

 

· 티타늄 제품 중 PFOA-Free 인증을 받은 제품은 유해 물질에서 보다 안전합니다.

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세라믹 코팅

· 세라믹의 주원료는 암석, 모래, 흙 등 광물이며 유리컵, 사기그릇 등이 세라믹 제품들입니다.

 

· 세라믹 코팅액을 뿌리고 말려서 단단하게 코팅막을 만드는 것을 세라믹 코팅이라고 합니다.

 

· 뿐만 아니라 무기나 반도체에도 사용할 정도로 활용도가 높고 600도 이상의 고온에서도 유해 물질이 발생하지 않아 안전합니다.

 

· 코팅력이 강해 쉽게 벗겨지지 않지만 충격에 약해 조심히 사용하셔야 합니다.

 

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표로 보는 코팅 프라이팬

	세라믹 코팅	불소수지 코팅
코팅력	★★★★★	★★★☆☆
안정성	★★★★★	★★☆☆☆
논스틱성	★★★☆☆	★★★★★
종류	· 세라믹 · 에콜론	· 테프론 · 다이아몬드 · 티타늄 · 마블 · 네이처스톤 · 블랙메가스톤
장점	· 부식에 강함 · 다양한 컬러 · 열전도율이 좋음 · 유해 물질에서 안전함	· 잘 눌어붙지 않음 · 부식에 강함
단점	· 강한 충격에 코팅이 쉽게 깨질 수 있음 · 낮은 논스틱성	· 코팅이 잘 벗겨짐 · 교체 시기가 빠름 · 제한적 컬러
자연이몰 제품군	· 오슬로 인덕션 IH (세라믹 코팅)	· 실버스타 인덕션 IH (티타늄코팅 + PFOA-Free 인증)

 

논스틱성 이란 ?
프라이팬에 음식물이 눌어붙지 않은 기능

 

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∨ 코팅 프라이팬 오래 사용하기 위한 팁!!!

1. 간단한 요리를 한 경우 사용 후 열이 있는 상태에서 키친타월로 만 닦습니다.

 

2. 염분이나 산도가 음식을 오래 담아 두지 않습니다. (부식 방지)

 

3. 프라이팬 정리대를 이용해서 보관합니다. (긁힘 방지)

 

4. 부드럽고 안전한 실리콘 뒤집게를 이용합니다.

 

5. 기름이나 물을 넣은 상태에서 가열합니다.

 

 

저희 자연이 몰에서도 더 좋은 제품을 제공하도록 노력하겠습니다.

 

 

 

 

실버스타 티타늄 코팅 우드 손잡이 인덕션 프라이팬 28cm : 자연이몰

 

자연이몰 오슬로 IH 인덕션 후라이팬 프라이팬 28cm : 자연이몰